Oleh-oleh Khas Bandung : Wajit Cililin Berasal dari Kabupaten Bandung Barat tepatnya di Desa Cililin, panganan ini memiliki cita rasa yang manis serta legit. Biasanya, masyarakat Sunda menjadikan wajit Cililin sebagai kudapan yang disantap baik ketika ada acara nikahan, hari raya lebaran Idulfitri, khitanan, atau dijadikan camilan teman minum teh atau kopi. Wajit Cililin berbahan dasar beras ketan, yang harus direndam terlebih dahulu kurang lebih satu hari. Kemudian, kelapa yang diparut dengan cara manual atau tradisional diambil bagian dalamnya saja. Proses pemasakan masih sederhana dengan menggunakan bahan bakar batok kelapa dan arang sehingga wangi khas muncul. Setelah melewati proses pemasakan tekstur adonan mengental kemudian, dibungkus dengan daun jagung kering dan dibentuk mengerucut seperti piramida. Wajit Cililin sudah ada sejak abad ke-15 masehi. Dr. Riandi Darwis seorang pakat tata boga menuturkan pada saat itu sudah ditemukan naskah Sunda Kuno, yakni Sanghyang Siksakandang Karesian yang di dalamnya tertuang sebuah tulisan jika wajit masuk kelompok makanan manis yang dibuat orang Sunda. Sekitar tahun 1916, Uti dan Juwita menjadi pelopor pertama pembuat wajit di Jawa Barat. Pada awalnya hidangan ini dimakan hanya untuk diri sendiri. Namun, ketika banyaknya warga berdatangan ke rumah mereka dan penasaran rasa wajit itu seperti apa, timbul suatu kebiasaan memakan wajit pada pagi dan sore hari. 1. Diperuntukan bagi kaum Bangsawan Dianggap sebagai makanan istimewa, kaum bangsawan dan pejabat tinggi Kolonial Belanda pada masa itu sangat menyukai wajit yang bercita rasa manis legit. Setelah itu, muncul sebuah peraturan yang menyatakan tidak boleh sembarangan orang untuk dapat memakan hidangan tersebut. Hal itu disebabkan wajit berbahan dasar dari beras ketan yang termasuk komoditas mahal untuk berbagai kebutuhan kegiatan ekspor luar negeri. 2. Hidangan mewah di zaman kolonial Belanda Dari waktu ke waktu proses pembuatan kue tradisional wajit semakin meningkat. Cililin pernah menjadi tempat penghasil beras ketan terbesar sebagai bahan baku produksi panganan tersebut. Selain itu, banyak acara besar yang dihadiri oleh kaum bangsawan. Kemudian, diatur mengenai pembuatan Wajit yang hanya disajikan ketika acara besar saja. 3.Menjadi lambang perlawanan masyarakat Sunda terhadap Belanda Pada masa itu, Belanda membuat sebuah kebijakan mengenai wajit dan menurut masyarakat Sunda ini dianggap tidak adil, sewenang-wenang, diperuntukan hanya untuk kalangan menak. Pribumi sendiri tidak boleh memakan hidangan tersebut. Kemudian, masyarakat Sunda melakukan perlawanan menentang monopoli Belanda dan mulai menjual wajit secara bebas kepada masyarakat.

Cinderamata khas Bandung: Wajit Cililin Kadaharan anu asalna ti Kabupaten Bandung Barat, khususna di Désa Cililin, ieu kadaharan téh miboga rasa anu amis jeung nikmat. Biasana urang Sunda ngajadikeun wajit Cililin minangka jajanan anu didahar dina acara kawinan, Idul Fitri, khitanan, atawa minangka cemilan sareung teh atawa kopi. Wajit Cililin dijieun tina béas ketan, nu kudu direndam salila kira sapoé. Saterusna, ngan bagian jero kalapa anu diparut sacara manual atawa tradisional. Prosés masakna masih basajan ngagunakeun batok kalapa jeung areng salaku suluh sahingga muncul ambu has. Sanggeus ngaliwatan prosés masak, tékstur campuran kandel, lajeng dibungkus dina daun jagong garing sarta ngawangun jadi congcot kawas piramida. Wajit Cililin geus aya ti abad ka-15 Masehi. Dr. Ceuk ahli kuliner Riandi Darwis, harita geus kapanggih naskah Sunda Kuna, nya éta Sanghyang Siksakandang Karesian, nu ditulis yén wajit téh kaasup kana golongan kadaharan amis buatan urang Sunda. Kira-kira taun 1916, Uti jeung Juwita jadi panaratas mimiti tukang wajit di Jawa Barat. Mimitina piring ieu didahar ngan pikeun sorangan. Sanajan kitu, nalika loba jalma datang ka imah maranéhanana sarta panasaran ngeunaan kumaha rasa wajit, timbul kabiasaan dahar wajit dina isuk jeung sore. 1.Dimaksudkeun pikeun bangsawan Dianggap kadaharan anu istimewa, para bangsawan jeung para pajabat kolonial Walanda waktu harita resep pisan kana wajit anu rasana amis, amis. Saatos éta, muncul peraturan anu nyatakeun yén henteu ngan saha waé anu tiasa tuang tuangeun ieu. Hal ieu lantaran wajit dijieun tina béas ketan, komoditas mahal pikeun sagala rupa kagiatan ékspor asing. 2. Hidangan méwah di jaman kolonial Walanda Ti jaman ka jaman prosés nyieun kueh wajit tradisional terus ningkat. Cililin kungsi jadi produser pangbadagna béas ketan salaku bahan baku pikeun produksi kadaharan ieu. Salian ti éta, réa acara-acara gedé anu dihadiran ku para bangsawan. Saterusna, aturan ngeunaan nyieun Wajit ngan dilayanan dina acara badag. 3. Jadi lambang lalawanan masarakat Sunda ka Walanda Waktu harita Walanda nyieun kabijakan ngeunaan wajit jeung numutkeun urang Sunda hal ieu dianggap teu adil, sawenang-wenang, ditujukeun pikeun jalma jegud wungkul. Pribumi sorangan henteu diidinan tuang tuangeun ieu. Saterusna, urang Sunda ngalawan monopoli Walanda sarta mimiti ngajual berlian kalawan bébas ka masarakat.